Pro turisty jen z průzkumu atrakcí pouště, Tozeur je palmová oáza poskytuje vítanou úlevu od všech toho písku, a návštěva je jednou z města je nejlepší věci dělat. Oáza je intenzivně pěstovaná oblast jihovýchodně od města, která pokrývá přibližně 1 050 hektarů. Obsahuje asi 400.000 palem dat, které poskytují stín pro ovocné stromy (broskve, meruňky, granátová jablka, fíky, citrusové plody a banány). Výtěžky dlaně se pohybují mezi 25 000 a 30 000 tuny ročně, z toho pouze 1 000 tun kvalitních denních dat - zvláště aromatických, polosladkých a ne příliš měkkých - které rostou pouze na špičkách dlaní v dobrých půdách dobře zásobených voda.
Zavlažování
![](http://img.sumytourism.com/img/trips/1741/exploring-tozeurs-oasis.jpg)
Asi 200 pramenů a artézských studní (s celkovým průtokem 700 litrů za sekundu) zásobuje oázu vodou. Většina pramenů se nachází v blízkosti Belvédère, kde se spojují a vytvářejí řeku, která protéká oázou a na jejím konci se vynořuje na okraji Chott el Djerid . Voda z řeky a artéské studny je vedena do různých pozemkových hospodářství v rámci oázy přes složitou síť malých otevřených kanálů, známých jako seguias, a v souladu s komplikovaným distribučním systémem, který stále dodržuje starodávná pravidla.
Imam Ibn Chabbat původně stanovil pravidla pro distribuci vody v knize napsané v polovině 13. století. V rámci tohoto systému je každé držení půdy v závislosti na její situaci, velikosti a době zavlažování (ráno, večer, atd.) Přiřazeno konkrétní jednotce času, během níž je zásobováno vodou přes seguie, z nichž všechny jsou mají stejnou velikost.
Tato úzká kontrola nad distribucí vody je nutná nedostatkem dodávky. Artéské studny vychovávají vodu z hlubin mezi 60 a 100 metry, ale v posledních letech se hladina vody pomalu, ale stále snižuje. Výnos vrtů klesá a nyní se dostávají do moderních hlubinných studní, které v hloubce 600 metrů zakrývají ložiska fosilních vod - zásobování z dřívějších geologických období, které není obnovitelné.
Vlastnictví půdy
![](http://img.sumytourism.com/img/trips/1741/exploring-tozeurs-oasis_1.jpg)
Vlastnictví pozemků v Tozeur je stále založeno na tradičních a spíše zastaralých konceptech a strukturách. Většina země v oáze patří ne více než 60 rodinám, které tvoří méně než dvě procenta obyvatelstva, a Zaouia Tijaniya, bohaté a vlivné náboženské bratrství nacházející se v celém Maghrebu. Pouze osm procent půdy náleží drobným zemědělcům, kteří pracují na vlastním pozemku a obvykle nemají více než 50 palem.
Velcí vlastníci půdy - mnoho z nich obchodníci nebo kočovníci, kteří jsou tradičně neochotní pracovat na zemi - a náboženské bratrství vlastní více než 1 000 palem. Jejich půda je zpracovávána společníky (khammes), kteří udržují mezi desátou a třetinou (v závislosti na plodině) sklizně. Jméno khammes pochází z khamsa (“pět”), plodina je průměrný nebo tradiční podíl být jeden-pětina. Tento model vlastnictví půdy a zaměstnanosti se vyvíjel v průběhu staletí, kdy karavanové trasy vypadly z užívání a oázové hospodářství zůstalo jediným prostředkem k obživě. Bohatší vlastníci půdy koupili ochuzená práva na vodu pro drobné zemědělce, přerušili dodávky vody a nakonec získali jejich půdu. Vyřazení rolníci byli pak nuceni stát se jejich nájemci. Podíl sklizně, který obdrží, je dostatečný pouze pro splnění nejzákladnějších požadavků na obživu.
Prohlížení památek
![](http://img.sumytourism.com/img/trips/1741/exploring-tozeurs-oasis_2.jpg)
Oáza je relaxační přestávkou z pouštních výletů. Hlavní atrakcí je prostě stinná, klidná atmosféra. Většina lidí si vybírá cyklostezky v meandrujících prašných cestách, protože oblast je příliš velká na to, aby se dala prozkoumat pěšky. Jízdní kola si můžete pronajmout z hotelů a mnoha obchodů v Tozeur.